Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
- 500 g water
- 350 - 450 g boneless white fish fillets (firm, skinless)
- 500 g full cream milk
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground nutmeg
- 20 g salted butter
- 250 g fine semolina
- 1 egg yolk
- 80 g panko breadcrumbs
- oil for frying
- tomato sauce (optional)
- Nutrição
- por 1 portions
- Energia
- 99.7 kcal / 418.8 kJ
- Proteína
- 5.5 g
- Gordura
- 4.7 g
- Hidratos de carbono
- 8.6 g
- Fibra
- 0.4 g
- Gordura saturada
- 1.7 g
- Sódio
- 93.8 mg
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