Baked blueberry and hazelnut cheesecake

Baked blueberry and hazelnut cheesecake

3.6 34 avaliação

Preparação 30min

Total 27h

12 slices

Ingredientes

Hazelnut crumb base

salted butter cut into cubes (3 cm), plus extra for greasing
75 g
hazelnuts, without skin toasted
200 g

Cheesecake

sour cream
300 g
cream cheese softened
500 g
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
2 tbsp
eggs
3
natural vanilla extract
2 tsp
water for baking

Blueberry compote

water
1 tbsp
arrowroot flour
1 tsp
fresh blueberries (see Tips)
250 g
monkfruit sweetener or sweetener of choice, to taste
1 - 2 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 222.3 mg

Proteína 8.5 g

Energia 1758.5 kJ / 418.7 kcal

Gordura 41.2 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 20.1 g

Hidratos de carbono 3.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Low carb: Made easy with Thermomix 49 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Cheesecakes in jars

Cheesecakes in jars

4h

Steamed chocolate cake with whipped cream

Steamed chocolate cake with whipped cream

1h 10min

Keto sweet pastry

Keto sweet pastry

1h

Lemon and thyme oil

Lemon and thyme oil

25min

Keto Pecan Tarts

Keto Pecan Tarts

2h 20min

Keto lemon curd

Keto lemon curd

10min

Keto crackers

Keto crackers

1h

Almond chocolate mousse

Almond chocolate mousse

35min

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45min

Angel cake

Angel cake

5h 15min

Flourless bagels

Flourless bagels

1h 40min

Keto Cauliflower Breadsticks

Keto Cauliflower Breadsticks

55min