Ozory w sosie chrzanowym na zimno

Name: Ozory w sosie chrzanowym na zimno
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; 2 liście laurowe, suszone; 3 ziarna ziela angielskiego; 450 - 480 g ozorów wieprzowych; 1700 g wody; 120 g majonezu; 120 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 30 - 35 g chrzanu, tartego; ½ łyżeczki soli

4.1 ( 35 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 25min

Tempo total 3h 25min

Porções 6 porcji

Ingredientes

1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
1 łyżeczka soli
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
1700 g wody plus dodatkowa ilość do zalania ozorów