Čokoládový quinoa dort s polevou z arašídového másla

Čokoládový dort s quinoou

• 170 gramů quinoy červené
• 520 gramů vody
• 120 gramů másla pokojové teploty
• 4 vejce
• 80 gramů plnotučného mléka
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 200 gramů cukru
• 30 gramů kakaového prášku
• 1 ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
• 1 špetka mořské soli

Poleva z burákového másla

• 120 gramů čerstvého sýra na kousky (např. žervé,lučina)
• 60 gramů arašídového másla
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 50 gramů moučkového cukru