Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

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Preparação 10min

Total 30min

6 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Auberginen in Stücken (3 cm)
500 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
250 g
Öl
30 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 1 g

Energia 319 kJ / 76 kcal

Gordura 6 g

Hidratos de carbono 5 g

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