Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.2 g

Energia 2410 kJ / 576 kcal

Gordura 35.1 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 45.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calore nel piatto 73 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Torta di asparagi

1h 10min

Zuppa del pescatore

50min

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40min

Finocchi ripieni al cous cous

1h

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

1h 30min

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1h 30min

Pulao di gamberi

50min

Zuppa gitana

1h

Brie in crosta con cipolle caramellate

1h 10min

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1h 10min

Curry di zucca e pollo

1h

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5h 15min