Bärlauch-Röggelchen

Bärlauch-Röggelchen

3.8 109 avaliações
Preparação 15min
Total 48h
12 Stück

Ingredientes

  • Roggenkörner
    100 g
  • Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele, in feinen Streifen
    45 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
    400 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    ½ TL
  • Wasser lauwarm
    360 g
  • Worcester-Sauce
    1 TL
  • Sauerteig-Extrakt (z.B. von Alnatura)
    1 TL
  • Salz
    2 TL

Nutrição por 1 Stück

Energia 153 kcal / 639 kJ
Proteína 5 g
Gordura 1 g
Hidratos de carbono 30 g
Fibra 2.5 g

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