Röggelchen für Halven Hahn

Röggelchen für Halven Hahn

4.3 46 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 35min

6 Stück

Ingredientes

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig (z.B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Brotgewürz gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Wasser
550 g
Apfelessig
15 g
Kartoffelstärke
½ TL
Natron
½ TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Proteína 14 g

Energia 2050 kJ / 489 kcal

Gordura 2 g

Fibra 6.5 g

Hidratos de carbono 100 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rheinland rockt! 11 Receitas
Alemanha

Sauerteig 10 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Walnuss-Knäckebrot

1 Std. 50 Min

Gelbes Ketchup

45 Min

Sauerkraut-Stangenbrot

2 Std.

Würzige Printen

1 Std.

Brandteig-Mandel-Streifen

2 Std.

Erdbeer-Tomaten-Relish

40 Min

Exoticstollen

14 Std. 30 Min

Spreewälder Mohnpielen (Brandenburg)

20 Min

Grober Senf

48 Std.

Erdbeer-Curry-Ketchup

40 Min

Ale Brötchen

1 Std. 40 Min

Hamburger braune Kuchen

72 Std.