
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 5 foi de gelatină (de câte 2 g)
- apă pentru înmuiat gelatina
- 50 g apă
-
300
g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete (ex. căpşune, zmeură)
ou 300 g fructe de pădure în amestec, congelate (ex. căpşune, zmeură) - 200 g zahăr
-
250
g brânză de vaci proaspătă
ou 250 g ricotta proaspătă - 250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
- frunze de mentă proaspătă pentru decor
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 342 kcal / 1432 kJ
- Proteína
- 7 g
- Gordura
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 38 g
- Fibra
- 1.7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Spumă de fructe
10min
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2h
Amestec de condimente 7 arome
Nenhuma avaliação
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
1h
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
Nenhuma avaliação
Curry verde thai și orez cu citronelă
Nenhuma avaliação
Lichior de caise
30min
Petit gateaux cu alune și ciocolată
25min
Supă de năsturel
Nenhuma avaliação
Glazură de ciocolată (ganache simplu)
20min
Mousse de zmeură și limetă
5min
Supă de mazăre cu chorizo
45min