Mousse de fructe

Name: Mousse de fructe
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 5 foi de gelatină; apă; 50 g apă; 300 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete; 200 g zahăr; 250 g brânză de vaci proaspătă; 250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime; frunze de mentă proaspătă

5.0 ( 1 avaliação )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 20min

Tempo total 4h 50min

Porções 6 porții

Ingredientes

5 foi de gelatină (de câte 2 g)
apă pentru înmuiat gelatina
50 g apă
300 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete (ex. căpşune, zmeură)
ou 300 g fructe de pădure în amestec, congelate (ex. căpşune, zmeură)
200 g zahăr
250 g brânză de vaci proaspătă
ou 250 g ricotta proaspătă
250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
frunze de mentă proaspătă pentru decor

Nutrição: por 1 porție
Energia: 342 kcal / 1432 kJ
Proteína: 7 g
Gordura: 18 g
Hidratos de carbono: 38 g
Fibra: 1.7 g