Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

4.3 7 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredientes

κρεμμυδάκια εσαλότ καθαρισμένα
30 γρ.
κόκκινο κρασί
150 γρ.
καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)
300 γρ.
χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)
1
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
νερό
130 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος
κεδρόμηλα (juniper berries) (opcional)
8
μαρμελάδα κεράσι
25 γρ.
25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούρα
βούτυρο
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.γλ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 29 g

Energia 1047 kJ / 250 kcal

Gordura 7 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ζαχαρόπαστα

10min

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Nenhuma avaliação

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45min

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

45min

Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας

55min

Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο

40min

Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη

40min

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1h 10min

Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια

1h 10min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55min