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Courgettes farcies avec du riz aux tomates
Preparação 15min
Total 1h 30min
4 portions
Ingredientes
Les courgettes farcies
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2 courgettes (300 g)
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60 g d'oignon coupé en deux
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200 g de tomates coupées en morceaux
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1 poivron jaune coupé en morceaux
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1 gousse d'ail
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10 g d'huile d'olive et un peu pour huiler et arroser
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200 g de feta détaillée en cubes (1 cm)
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1 c. à café d'origan déshydraté
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1 c. à café de thym déshydraté
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1 c. à café de basilic déshydraté
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le riz aux tomates
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1000 g d'eau
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125 g de riz long
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2 c. à café bombées de fond de légumes
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80 g d'oignon jaune coupé en deux
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2 gousses d'ail
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140 g de concentré de tomate
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100 g de tomates cerise coupées en quartiers
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1 - 2 c. à café de paprika fort en poudre à ajuster en fonction des goûts
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3 c. à café d'épices gyros
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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20 g d'huile d'olive
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120 - 130 g de lait à ajuster en fonction des goûts
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Energia
496 kcal /
2075 kJ
Proteína
18 g
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
40 g
Fibra
6.9 g
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