Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g water, plus extra for brushing
- 250 g sushi rice, rinsed well
- 2 Tbsp rice vinegar, plus 2 Tbsp for brushing
- 1 tsp caster sugar
- ½ tsp fine sea salt
- 3 Tbsp soy sauce
- 1 Tbsp wasabi paste
- 2 Tbsp toasted sesame seeds
- 2 Tbsp mascarpone cheese
- ½ avocado, cut in thin slices (3 mm)
- ¼ cucumber, cut in matchsticks, deseeded
- 8 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 sheets nori seaweed
- mascarpone cheese, for sticking
- 200 g smoked salmon, cut in pieces to fit sushi rolls
- Nutrição
- por 1 piece
- Energia
- 162 kJ / 38.9 kcal
- Proteína
- 1.8 g
- Hidratos de carbono
- 2.5 g
- Gordura
- 2.3 g
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