Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

4.2 55 avaliações

Preparação 35min

Total 1h

6 Portionen

Ingredientes

Schweinslungenbraten (à ca. 500 g), sehnenfrei, im Ganzen
2
schwarze Pfefferkörner
2 TL
Kümmel, ganz
2 TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Öl zum Einstreichen
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Tomatenmark
60 g
Paprika rote, grüne und gelbe, in Stücken
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
reife Paradeiser in Stücken
400 g
Zucker
¼ TL
Salz etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
¼ TL
Eier (Größe M)
6
Zitronensaft, frisch gepresst
1 - 2 Spritzer
Öl (1 Esslöffel)
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 47 g

Energia 1692 kJ / 403 kcal

Gordura 19 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alles in Butter - Niederösterreich 13 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1h

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3h 10min

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

1h

Semmelfülle

1h 10min

Reisfleisch

2h 20min

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1h 25min

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1h 40min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Rindsrouladen

1h 30min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min

Gefülltes Brathenderl

1h 45min