Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g raisins
- 50 g blanched almonds
- 1 tsp chilli powder (opcional)
- 2 garlic cloves
- 10 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 500 g boneless lamb leg cubed (3 cm)
- 15 g unsalted butter soft
- 1 tsp nigella seeds
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp hot paprika
- ½ tsp ground black pepper
- 1 pinch asafoetida
- 50 g stale bread torn in pieces
- 2 tsp garam masala
- 2 tsp fine sea salt
- 1 medium egg
- 2 Tbsp plain flour
- 3 Tbsp vegetable oil
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 385 kcal / 1611 kJ
- Proteína
- 20 g
- Gordura
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
- Fibra
- 2 g
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