Steamed Wholemeal Bread

Steamed Wholemeal Bread

5.0 22 avaliação

Preparação 20min

Total 2h

20 slices

Ingredientes

butter for greasing
1 Tbsp
semolina for dusting
2 Tbsp
2 Tbsp oat flakes, for dusting
spelt grains
250 g
250 g wheat grains
water
1250 g
dark treacle (opcional)
10 g
10 g honey
fresh yeast crumbled
20 g
2 tsp dried instant yeast, crumbled
bread flour plus extra for dusting
50 g
balsamic vinegar
10 g
salt
1 tsp
sunflower seeds
100 g
60 - 80 g mixed seeds

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Proteína 4 g

Energia 409 kJ / 98 kcal

Gordura 4 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 12 g

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