Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

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Preparação 10min

Total 30min

2 Portionen

Ingredientes

Olivenöl zum Einfetten
1 TL
Karotten
150 g
Fenchel (kleine Knolle)
150 g
Eier (Größe M)
5
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für den Ricotta und zum Bestreuen
¼ TL
gelbe Currypaste
1 TL
1 TL rote Currypaste
Ricotta
200 g
Wasser
500 g
Rucola zum Dekorieren

Nutrição por 1 Portion

Energia 450 kcal / 1882 kJ

Proteína 31 g

Gordura 33 g

Hidratos de carbono 8 g

Fibra 7 g

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