Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pizza roulée aux champignons et aux poivrons
Preparação 15min
Total 2h 15min
8 parts
Ingredientes
La pâte
-
220 g d'eau
-
1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
-
2 c. à café de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
400 g de farine à pain type Manitoba
-
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
1 c. à café bombée de sel
La garniture
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 gousse d'ail
-
60 - 80 g de poivron jaune coupé en cubes (1 cm)
-
60 - 80 g de poivron rouge coupé en cubes (1 cm)
-
500 g de champignons de Paris frais brossés et détaillés en lamelles
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre noir moulu
-
2 piments frais épépinés et émincés
-
20 g de lait pour la finition
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 part
Proteína
11 g
Energia
1406 kJ /
336 kcal
Gordura
7 g
Fibra
4 g
Hidratos de carbono
60 g
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Pizza et focaccia
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