Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

4.2 126 avaliações

Preparação 25min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Petersilie abgezupft
20 g
Laugenbrötchen (ca. 300 g), vom Vortag, in Stücken (2 cm)
4
Schalotten halbiert
80 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Eier (Kl. M)
2
Milch
150 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Weinstein-Backpulver
1 gestr. TL
Öl
1 EL
Zucker
1 geh. TL
Weinsauerkraut (Bruttogew. 810 g), abgetropft und ausgedrückt
1 Dose
Sahne
200 g
Gemüsebrühe
200 g
Leberkäse (à ca. 150 g)
4 Scheiben
süßer Senf
8 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 37 g

Energia 4825 kJ / 1154 kcal

Gordura 80 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Saure Kartoffelrädle

1h 5min

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

1h

Grießschnitten mit Mohnzucker

2h

Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

1h 20min

Linsen, Spätzle und Würstchen

45min

Ofenschlupfer

1h 5min

Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno

1h 10min

Wurstknöpfle (Bayern)

45min

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

1h

Rindergulasch mit Brezenknödel

2h

Brezelgugelhupf

1h 10min

Breznknödel mit Feldsalat und Speck

1h 15min