Chleb gryczany

Name: Chleb gryczany
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 30 kromek
Ingredients: 400 g mąki gryczanej; 100 g mąki żytniej; 40 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka soli; 600 g wody; 100 g płatków owsianych; 100 g słonecznika łuskanego; 100 g pestek dyni; 100 g siemienia lnianego; 1 łyżka octu balsamicznego; olej

4.2 (102 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 1h 35min

Porções 30 kromek

Ingredientes

400 g mąki gryczanej, Melvit
100 g mąki żytniej, typu 720, Melvit
40 g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 4 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
600 g wody, ciepłej
100 g płatków owsianych, Melvit
100 g słonecznika łuskanego
100 g pestek dyni
100 g siemienia lnianego, Melvit
1 łyżka octu balsamicznego
olej, do natłuszczenia

Nutrição: por 1 kromkę
Energia: 493.6 kJ / 118 kcal
Proteína: 4.8 g
Hidratos de carbono: 16.9 g
Gordura: 4.3 g
Gordura saturada: 0.5 g
Fibra: 3.8 g
Sódio: 88 mg