Carne guisada con fantasmas de patata

Carne guisada con fantasmas de patata

4.1 107 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

850 g de carne de ternera sin nervios en trozos de aprox. 2,5 cm
30 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 pellizco de clavo molido (opcional)
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
500 g de patatas en rodajas de aprox. 5 mm
170 g de leche
30 g de mantequilla
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
80 g zanahoria en rodajas de 5 mm
80 g de apio en rodajas de 1 cm
80 g de nabo en trozos de 5 mm
3 cucharadas de tomate concentrado
2 cucharadas de harina de trigo
1 pastilla de caldo de carne
350 g de agua
100 g de guisantes congelados (y alguno más para formar los ojos)
100 g de maíz dulce en conserva
100 g de champiñones en láminas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 41 g

Energia 2222 kJ / 531 kcal

Gordura 17 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 54 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Halloween - Vol. I 13 Receitas
Espanha

Truco o trato - Halloween 42 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pollo con salsa de queso y champiñones

25min

Estofado de cerdo y verduras al tomillo

30min

Horchata

8h 10min

Batido de frutas con zumo de naranja

5min

Sopa de ave

40min

Granizado de melón

5min

Granizado de café capuchino

5min

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1h

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50min

Risotto de calamares y langostinos

1h

Patatas bravas en tempura

1h 10min

Pechugas de pollo al curry con arroz

1h 15min