Cheesecake de ricotta con mermelada de higo

Cheesecake de ricotta con mermelada de higo

4.3 17 avaliações

Preparação 20min

Total 5h 40min

12 rebanada

Ingredientes

Base de almendra

20 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 g de almendras tostadas
60 g de azúcar morena
1 pizca de sal

Mermelada de higo

100 g de higos secos
100 g de agua
80 g de azúcar
½ limón amarillo sólo el jugo

Cheesecake de ricotta

170 g de azúcar
½ limón amarillo sólo la cáscara
3 claras de huevo
170 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
3 yemas de huevo
250 g de queso ricotta
1 pizca de sal
80 g de harina para hot cakes
1 cdita de polvo para hornear
2 cdas de canela en polvo para espolvorear

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 9 g

Energia 1784 kJ / 426 kcal

Gordura 27 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PASTELES Y POSTRES 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Peras al vino tinto y vainilla

1h 10min

Chocolate amargo rallado fino (polvo de chocolate, 250-300 g)

5min

Barritas de media mañana

3h

Esponja de chocolate al vapor

30min

Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6

45min

Crema de coco

17h

Mermelada de mandarina

40min

Galletas especiadas

1h 10min

Yogur con compota de fresas e higos

13h

Pastel de naranja y miel

2h

Pan de leche con nueces

1h 50min

Pan a la parrilla (roosterkoek) con hamburguesas boerewors

1h 45min