Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4.1 209 avaliações

Preparação 10min

Total 4h 30min

6 porcji

Ingredientes

Kurczak

1000 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 3 cm kawałki
2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki przyprawy tandoori
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
4 łyżki kolendry, świeżej
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki soli

Cytrynowy ryż

1000 g wody
2 łyżeczki soli
400 g ryżu basmati
30 g oleju
1 ½ łyżeczki gorczycy
100 g orzechów nerkowca
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
1 - 2 zielone papryczki chili, świeże w całości
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Sos tikka masala

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oleju
¼ łyżeczki nasion kardamonu
300 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka przyprawy garam masala
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
250 g śmietany, 18% tłuszczu
1 łyżka migdałów, blanszowanych
1 łyżeczka brązowego cukru
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 1896.9 mg

Proteína 50.2 g

Energia 3267.4 kJ / 780.9 kcal

Gordura 31.6 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 8.2 g

Hidratos de carbono 74.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

KUCHNIA INDYJSKA 11 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Kurczak w sosie satay

Kurczak w sosie satay

30min

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

2h

Curry z kurczaka (Koththu roti)

Curry z kurczaka (Koththu roti)

1h 5min

Curry z wołowiną

Curry z wołowiną

45min

Biryani z jagnięciną

Biryani z jagnięciną

1h 20min

Massaman curry z kurczakiem

Massaman curry z kurczakiem

1h 40min

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

1h 15min

Satay z sosem orzechowym

Satay z sosem orzechowym

1h 55min

Indyjski kurczak w jogurcie

Indyjski kurczak w jogurcie

1h

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45min

Curry z warzywami

Curry z warzywami

1h 25min

Maślany kurczak (Butter chicken)

Maślany kurczak (Butter chicken)

1h