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Pulled-Chicken-Burger
Preparação 25min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingredientes
-
Peperoni, rot in Stücken1
-
Zwiebeln halbiert4
-
Knoblauchzehen6
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Öl und etwas mehr zum Einfetten30 g
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Tomatenmark30 g
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80 g brauner ZuckerMuscovado-Zucker80 g
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Piment gemahlen1 TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Zimt½ TL
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Oregano, getrocknet1 TL
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Senfpulver1 TL
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Muskat4 Prisen
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Salz¾ TL
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Worcestershire-Sauce80 g
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Sojasauce75 g
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Weißweinessig80 g
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Apfelsaft200 g
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Tomaten-Ketchup200 g
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Hähnchenbrustfilets (à 180 g)2
-
Burgerbrötchen (XXL, à 75 g)4
-
Römersalatherz8 Blätter
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Avocado in Spalten1
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
27 g
Energia
2201 kJ /
526 kcal
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
63 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2018
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