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Erdbeer-Wackelpudding mit Holunder-Sabayon
Preparação 10min
Total 8h 30min
8 Portionen
Ingredientes
Wackelpudding
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Gelatine10 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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Zucker80 g
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Limettensaft20 g
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Vanillezucker, selbst gemacht30 g
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Erdbeeren halbiert1000 g
Sabayon und Fertigstellung
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Eigelb (Kl. M)3
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Weißwein75 g
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Holunderblütensirup75 g
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Limettensaft20 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
170 kcal /
716 kJ
Proteína
4 g
Gordura
3 g
Hidratos de carbono
28 g
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