Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Biga酵頭
- 35 克 水
- ⅛ 茶匙 乾酵母粉
- 50 克 杜蘭小麥粉
主麵糰
- 215 克 杜蘭小麥粉
- 145 克 水 ，多備一些刷水用
- 1 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 2 大匙 白芝麻
- 高筋麵粉 ，少許(撒粉用)
- Nutrição
- por 1 個
- Energia
- 1091.8 kJ / 261.2 kcal
- Proteína
- 9.2 g
- Hidratos de carbono
- 47.5 g
- Gordura
- 3.5 g
- Fibra
- 0.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
