Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

4.8 4 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Composta di pere

300 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti
15 g di radice fresca di zenzero a pezzi
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 pizzico di peperoncino secco piccante
1 cucchiaino raso di sale

Mousse di formaggio e anice

1 rametto di menta fresca le foglioline
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di caprino
200 g di ricotta di pecora
gherigli di noci q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 13.2 g

Energia 1024 kJ / 256 kcal

Gordura 18.2 g

Hidratos de carbono 9.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La frutta nel piatto 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2h 30min

Tapenade

Tapenade

10min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10h 20min

Crumble di mele e grano saraceno

Crumble di mele e grano saraceno

6h 20min

Bloody Mary

Bloody Mary

10min

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35min

Ravioloni neri ripieni di branzino

Ravioloni neri ripieni di branzino

1h 45min

Bignè alla crema di funghi e speck

Bignè alla crema di funghi e speck

1h 35min

Marinatura agli agrumi e pepe rosa

Marinatura agli agrumi e pepe rosa

20min

Bavarese al mandarino

Bavarese al mandarino

4h 45min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1h

Maionese al curry

Maionese al curry

15min