Dispositivos e acessórios
Tomaten-Cocktail
Preparação 15min
Total 30min
6 Portionen
Ingredientes
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
-
weiße Gelatine3 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Geflügelfond200 g
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Erbsen, TK300 g
-
Basilikum abgezupft2 Stängel
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Zitronenschale, gerieben Bio1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer¾ TL
-
Flaschentomaten entkernt, in Stücken350 g
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Olivenöl4 EL
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Rucola in Stücken (2 cm)30 g
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Balsamico, hell2 EL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
6 g
Energia
1078 kJ /
257 kcal
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
10 g
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Alemanha
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