Pasta mit Lachsfilet und Porree-Sahne-Sauce

Name: Pasta mit Lachsfilet und Porree-Sahne-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 60 g Butter; 25 g Mehl; 600 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut; 2 Zitronen; ¾ TL Salz; ¾ TL Pfeffer; 600 g Nudeln; 600 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 300 g Porree; 200 g Sahne

3.4 ( 139 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 1h

Porções 4 Portionen

Ingredientes

1 Zwiebel halbiert
60 g Butter in Stücken
25 g Mehl
600 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken (à 150 g)
2 Zitronen Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
¾ TL Salz
¾ TL Pfeffer
600 g Nudeln frisch, aus dem Kühlregal (z.B. Tagliatelle)
600 g Wasser
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
300 g Porree weiße und hellgrüne Teile in dünnen Ringen
200 g Sahne

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 828 kcal / 3468 kJ
Proteína: 42 g
Gordura: 45 g
Hidratos de carbono: 57 g