Versões compatíveis
Jehněčí kuličky s bramborovo - pampeliškovým salátem a kerblíkovou omáčkou
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Jehněčí kuličky
- 400 gramů jehněčího masa, bez kostí a šlach, na kostičky
- 130 gramů cibule, na čtvrtky
- 3 stroužky česneku
- 95 gramů červené papriky, na kousky
-
3
rozmarýnové větvičky, nasekané
ou 2 čajové lžičky sušeného rozmarýnu, mletého - 25 gramů másla
-
110
gramů feta sýru, na kostky (cca 1 cm)
ou 110 gramů balkánského sýru, na kostky (cca 1 cm) - 55 gramů strouhanky
- 3 čajové lžičky sušeného oregana
- ¼ čajové lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
- ¼ čajové lžičky mletého nového koření
- 1 polévková lžíce hořčice
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
-
2
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
ou 1 kostka zeleninového bujónu - ½ - 1 čajová lžička soli, podle chuti
Bramborovo-pampeliškový salát a kerblíková omáčka
- 500 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 600 gramů brambor, pevných, oloupaných, na plátky (cca 3 mm)
- 150 gramů slaniny, nakrájené na kostičky
- 100 gramů červené cibule, napůl
-
1
čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
ou ½ zeleninového bujónu - 1 čajová lžička hořčice
- 50 gramů slunečnicového oleje
- 30 gramů jablečného octa
- 1 čajová lžička medu
- 4 špetky mletého černého pepře
- 1 svazek čerstvého kerblíku, otrhané listy
- ½ čajové lžičky domácí citrónové pasty, viz Tip
- 50 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
- 25 gramů bílého vína
- 1 špetka cukru
- 10 gramů másla
- 70 - 100 gramů pampeliškových listů, velkých, nahrubo nasekaných
- 1 - 2 polévkové lžíce dýňového oleje, podle chuti, na podávání
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 3098 kJ / 741 kcal
- Proteína
- 48 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
- Gordura
- 41 g
- Fibra
- 8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Lilková pomazánka
50 min
Hrášková dobrota
7 Min
Zelné knedlíky
36 Min
Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní
1h 30min
Sezamové pesto
10 Min
Jehněčí klobása
3h 30min
Drůbeží nářez
Keine Bewertungen
Kuličky z krůtího masa se zeleninovými tagliatelle a omáčkou tzatziki
1 godz.
Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout
Keine Bewertungen
Hrušky v červeném víně
3 Std. 20 Min
Bezvaječná omáčka aioli s estragonem
10 Min
Terina z rajčat
25 godz. 20 min