Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 41.7 g

Energia 1589 kJ / 380 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 12.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ocolul Pământului 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Paste fierte

20min

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

Nenhuma avaliação

Paste cu roșii, usturoi și midii

20min

Banana Bread cu caise

1h 20min

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min

Tortilla din cartofi gătiți la aburi

45min

Tocană de legume tex-mex

1h 15min

Smoothie cu matcha și afine

5min

Mini Focaccia cu oregano

3h 40min

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1h 35min

Banana bread cu tahini negru

1h 20min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40min