Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 41.7 g

Energia 1589 kJ / 380 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 12.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ocolul Pământului 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Latte cu ghimbir și gheață

Nenhuma avaliação

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1h 25min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Nenhuma avaliação

Sarmale cu orez, șuncă și praz

Nenhuma avaliação

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

35min

Pissaladière

Nenhuma avaliação

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

Nenhuma avaliação

Kutia

24h 50min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2h

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

1h 15min