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Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
Ingredientes
Gelato alla mozzarella di bufala
-
200 g di mozzarella di bufala a pezzi
-
500 g di latte intero
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50 g zucchero
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10 g di amido di mais (maizena)
Pesto al basilico
-
80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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50 g di mandorle pelate
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100 g olio extravergine di oliva
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½ spicchio di aglio (opcional)
-
½ cucchiaino di sale
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
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Itália
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