Spatzle con burrata e carciofi

Spatzle con burrata e carciofi

3.2 6 avaliação

Preparação 30min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

Spatzle di grano saraceno

150 g di farina di grano saraceno
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
50 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata

Condimento

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
4 cuori di carciofo puliti e a fettine sottili
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di burrata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 16.2 g

Energia 1845 kJ / 441 kcal

Gordura 22.2 g

Fibra 6.6 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 40 Receitas
Itália

Spatzle 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40 Min

Spatzle di piselli con robiola e tonno

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 Std.

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40 Min

Spatzle di cavoletti con speck

Spatzle di cavoletti con speck

1 Std.

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 Min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1 Std. 40 Min

Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

1 Std.

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1 Std. 10 Min

Spatzle con salmone e zafferano

Spatzle con salmone e zafferano

40 Min

Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola

30 Min

Spätzle agli spinaci

Spätzle agli spinaci

1 Std.

Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

1 Std.