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Quiche de setas con guajillo
Preparação 30min
Total 1h 30min
8 porción
Ingredientes
Masa quebrada:
-
250 g de harina
-
120 g de mantequilla fría, en trozos
-
50 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de azúcar
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½ cucharadita de polvo para hornear
Relleno:
-
150 g de queso oaxaca
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120 g de leche
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80 g de crema para batir (30-40% grasa)
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2 huevos
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10 g de harina
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sal y pimienta, al gusto
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250 g de setas
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15 g de aceite
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5 chiles guajillo desvenados
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50 g de agua
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1 cubo de caldo de pollo
-
1 ramita de epazote sólo las hojas enteras
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
Energia
720 kcal /
3023 kJ
Proteína
22 g
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
106 g
Fibra
5 g
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