Tartelette framboise-pistache comme un macaron

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

4.3 13 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

12 portions

Ingredientes

Les macarons

100 g de sucre glace maison
75 g de pistaches en poudre
4 blanc d'œuf
75 g de poudre d'amande
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

La crème mascarpone, pistache, vinaigre de framboise

100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
50 g de pâte de pistache
100 g de mascarpone
2 c. à soupe de vinaigre de framboise
15 g de sucre glace maison

Le dressage

600 g de framboises fraîches

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Proteína 5 g

Energia 1155.2 kJ / 275.3 kcal

Gordura 14.3 g

Fibra 3.7 g

Hidratos de carbono 29.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Tarte tutti frutti à la vanille

Tarte tutti frutti à la vanille

3h 20min

Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

13h

Paris-brest en bouchée

Paris-brest en bouchée

2h 35min

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

2h 55min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6h

Petits choux tonka et craquelins vanille

Petits choux tonka et craquelins vanille

1h 25min

Choux poire-caramel au beurre salé

Choux poire-caramel au beurre salé

4h 35min

Macarons coco-chocolat blanc

Macarons coco-chocolat blanc

5h 5min

Crème diplomate aux fruits

Crème diplomate aux fruits

1h

Fraisier

Fraisier

12h 45min

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4h

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2h 45min