Calamari in umido

Calamari in umido

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Preparação 5min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

50 g olio extravergine di oliva
100 g di cipolla a striscioline
100 g di peperone rosso pulito e a striscioline
100 g di carota pelata e a striscioline
1 spicchio di aglio in camicia, schiacciato
500 g di calamari freschi puliti
1 foglia di alloro secca
1 pizzico di cumino in polvere
6 grani di pepe nero
1 cucchiaio di paprika dolce
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di sale
100 g brodo di pesce

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18.38 g

Energia 945 kJ / 226 kcal

Gordura 14.15 g

Fibra 1.56 g

Hidratos de carbono 6.27 g

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