
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
120
g cuburi de pancetta
ou 120 g jambon crud-uscat - 80 g țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
- 80 - 100 g morcov (1 morcov) tăiat bucăți
- 150 - 180 g ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
- 25 g ulei de măsline extravirgin
- 25 g unt nesărat
- 400 g carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
-
70
g vin alb, sec (1 pahar)
ou 70 g vin roșu (1 pahar) - 250 g pulpă de roșii, din conservă
- 70 g apă caldă
- 1 foaie de dafin, uscată
- 30 g piure de roșii
- 1 linguriță sare
- 100 g lapte (opcional)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 247 kcal / 1034 kJ
- Proteína
- 20.17 g
- Gordura
- 16.28 g
- Hidratos de carbono
- 5.3 g
- Fibra
- 1.42 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Orez pentru sushi
55min
Jeleu de chilli și mere
Pas d’évaluation
Gnocchi cu ricotta
2h
Risotto cu sparanghel și șofran
35min
Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)
35min
Chili con carne gătit lent
5h 5min
Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe
Pas d’évaluation
Risotto cu struguri și Gorgonzola
40min
Lasagne bolognese
2h 30min
Pesto
10min
Sos béchamel
15min
Tiramisu
5h 20min