Versões compatíveis
Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 Melanzani (à ca. 300-400g)
- 40 g Olivenöl
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz
- 100 g Bulgur
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Minze, getrocknet (z. B. Pfefferminztee)
- 250 g Wasser
- 30 - 50 g Pinienkerne
- 50 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 - 4 Safranfäden
- 180 g griechisches Joghurt (10% Fett)
- 1 Knoblauchzehe, halbiert (opcional)
- 50 g Granatapfelkerne
- 20 g Basilikumblätter, frisch
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 1015 kJ / 242 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
- Gordura
- 14 g
- Fibra
- 8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1h 20min
Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern
50 Min
Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)
55 Min
Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi
1h
Menü: Melanzaniröllchen, Orecchiette mit Olivensugo und Panna Cotta
1h
Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip
4 godz. 50 min
Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen
50 Min
Quinoa mit Fisolen
30min
Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry
1 godz. 10 min
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45 Min
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30min
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min