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Knusperchips mit Guaçamole
Preparação 15min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Knusperchips
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Wasser100 g
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Mehl und etwas mehr zum Auswallen150 g
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Maisgriess, fein (Kochzeit 2 Minuten)40 g
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Olivenöl und 1 EL mehr zum Bestreichen50 g
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Salz½ TL
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Mehl zum Auswallenetwas
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Fleur de Sel¼ TL
Guaçamole
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Schalotte halbiert40 g
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roter Chili halbiert, entkernt1
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Koriander (ca. 10 g), Blätter abgezupft½ Bund
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Avocados geschält, in Stücken (3 cm)2
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Limettensaft1 EL
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Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
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Salz½ TL
Nutrição por 1 Portionen
Energia
434 kcal /
1809 kJ
Proteína
7.2 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
42 g
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