Salted Caramel Ice Cream

4.0 32 avaliações

Preparação 25min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

Salted Caramel Sauce

sugar
250 g
250 g light brown sugar
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
sugar
30 g
egg yolks from medium eggs
6

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 2034 kJ / 486 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Simple Ideas 201 Receitas
Reino Unido e Irlanda

There's Always Room At Our Table 27 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Sous-vide Poached Eggs

30 min

Caramel Toffees

2 godz.

Sugar icing

5 min

Tri-Coloured Cupcakes

1 godz. 30 min

Cookie Dough Ice Cream Sundaes

11 godz.

Chocolate, Peanut and Raisin Cupcakes with Peanut Butter Icing

1 godz. 30 min

Herb Bread

1 godz. 10 min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1 godz.

Lollipop Cake

2 godz. 10 min

Olive Bread Rolls

2 godz.

Sourdough-style Loaf

122 godz. 45 min

Cottage Loaf

3 godz. 30 min