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Pineapple Upside Down Cake with Custard

Pineapple Upside Down Cake with Custard
4.6 61 avaliação
Preparação 10min
Total 1h
8 slices
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Ingredientes

Topping
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing
    50 g
  • light brown sugar
    80 g
  • tinned pineapple slices, in juice juice reserved
    5 - 6
  • glacé cherries
    8 - 12
Cake
  • unsalted butter diced
    150 g
  • light brown sugar
    150 g
  • self-raising flour
    150 g
  • medium eggs
    3
  • baking powder
    1 tsp
  • vanilla extract
    1 tsp
Custard
  • milk
    500 g
  • sugar
    50 g
  • cornflour
    15 g
  • medium egg
    1
  • vanilla extract
    1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 349 mg
Proteína 8 g
Energia 2115 kJ / 505 kcal
Gordura 25 g
Fibra 1.1 g
Gordura saturada 15 g
Hidratos de carbono 62 g

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