Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

4.5 42 avaliações

Preparação 15min

Total 122h 45min

14 slices

Ingredientes

Rye Starter

rye flour plus 5 Tbsp (see tip)
50 g
water cold, plus 5 Tbsp
50 g

Loaf

dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
400 g
water cold, plus extra for baking
200 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 406 mg

Proteína 4 g

Energia 560 kJ / 132 kcal

Gordura 1 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Salted Caramel Ice Cream

14h

Sugar icing

5min

Five-seed bread

1h 50min

Red Berry Cheesecakes in Jars

4h

Clementine and Poppy Seed Buttermilk Scones

30min

Rye Bread Rolls

4h

Cardamom Bread and Butter Pudding

1h

Cookie Dough Ice Cream Sundaes

11h

Chocolate, Peanut and Raisin Cupcakes with Peanut Butter Icing

1h 30min

Lollipop Cake

2h 10min

Olive Bread Rolls

2h

Cottage Loaf

3h 30min