Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Stroganoff de res TM6
Preparação 25min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
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1 cdita de sal fina o al gusto
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2 pizca de pimienta recién molida
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100 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo pelado
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250 g de hongos cremini en cuartos
-
30 g de agua
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10 g de fécula de maíz
-
½ cubo de caldo de carne½ cdita de concentrado de caldo de res
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1 cdita de mostaza Dijon
-
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
50 g de pepinillos en escabeche (opcional) en tiras
-
20 g de perejil fresco picado finamente, para servir
Nutrição por 1 porción
Energia
619 kcal /
2589.9 kJ
Proteína
33.3 g
Gordura
50.1 g
Hidratos de carbono
9.1 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
21.6 g
Sódio
759 mg
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