Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de filete de res, en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizca de pimienta recién molida
- 100 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 250 g de hongos cremini, en cuartos
- 30 g de agua
- 10 g de fécula de maíz
-
½
cdita de concentrado de caldo de res
ou ½ cubo de caldo de carne - 1 cdita de mostaza Dijon
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de pepinillos en escabeche, en tiras (opcional)
- 20 g de perejil fresco, picado finamente, para servir
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 2589.9 kJ / 619 kcal
- Proteína
- 33.3 g
- Hidratos de carbono
- 9.1 g
- Gordura
- 50.1 g
- Gordura saturada
- 21.6 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sódio
- 759 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1h
Filete a la pimienta
20 Min
Mongolian beef
1 Std. 20 Min
Papas rostizadas TM6
1 Std. 15 Min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2 Std. 15 Min
Puré de papa
50 Min
Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6
3h 55min
Risotto de camarón y espárragos
45min
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Estofado de res TM6
4 godz.
Puré de papa y camote con chile morita
45min
Puré de papas
50 Min