Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.3 3 avaliações

Preparação 15min

Total 14h

8 porzioni

Ingredientes

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 7 g

Energia 2034 kJ / 486 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cucinare come non mai. 203 Receitas
Suíça

Idee gustose 156 Receitas
Suíça

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Torta frangipane

1h 25min

Caramelle gommose al limone e zenzero

25h 20min

Zucchero vanigliato

72h

Biscotti alle mandorle

40min

Bibita ACE

10min

Topping al cioccolato

25min

Pasta sfoglia veloce

2h

Crema gianduia

15min

Liquore ai frutti rossi

30min

Mini plumcake allo yogurt

40min

Rose del deserto al cioccolato

50min

Pane di frumento e farro

12h