Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 14h

8 porzioni

Ingredientes

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 7 g

Energia 2034 kJ / 486 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cucinare come non mai. 203 Receitas
Suíça

Idee gustose 156 Receitas
Suíça

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Mousse al cioccolato

3h 20min

Panna cotta

6h 15min

Meringhe

2h

Churros

1h 15min

Sciroppo dolce al limone e zenzero

55min

Salsa al cioccolato per tutti i giorni

20min

Caramelle toffee

2h

Gelato al cioccolato

12h

Gelato alla vaniglia

12h

Biscotti soffici al pistacchio

45min

Chicchi di caffè

1h 15min

Mousse veloce al caffè

5min