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Asparagus and Ham Rotelle

Asparagus and Ham Rotelle
2.9 10 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
6 portions
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Ingredientes

  • yellow onions sliced in half moons (¼ in.)
    8 oz
  • garlic cloves smashed
    2
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • water
    32 oz
  • dried rotelle pasta (wagon wheels) 10-12 minutes cooking time (see Tip)
    10 oz
  • asparagus in pieces (2 in.)
    12 oz
  • smoked ham steak diced (¼ in.)
    4 oz
  • capers drained
    1 tbsp
  • goat cheese crumbled, to serve
  • chopped fresh parsley to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g
Energia 1205 kJ / 288 kcal
Gordura 7 g
Fibra 4 g
Hidratos de carbono 43 g

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