Crema de calabaza y coliflor al tomillo

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

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Preparação 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

75 g de cebolleta (en trozos de 2-3 cm)
1 diente de ajo
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
30 g de aceite de oliva
400 g de calabaza (en trozos de aprox. 3 cm)
300 g de ramilletes de coliflor
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de agua
50 g de requesón

50 g de queso cremoso
½ cucharadita de tomillo seco
20 g de queso rallado
80 g de picatostes
1 cucharada perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 122.5 mg

Proteína 5.3 g

Energia 600 kJ / 143 kcal

Gordura 7.5 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 13.5 g

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