Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Blätterteig
- 200 g Butter, in Stücken (1-2 cm) für 20 Min. eingefroren
- 90 g Wasser, kalt
- ½ TL Salz
- Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
Belag
- 100 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2 cm)
- 500 g Wasser
- 250 g grüner Spargel (zart), ggf. holzige Enden entfernt und geschält (siehe Variation)
- 190 g Butter, in Stücken
- 6 Eidotter (Größe M)
- ¼ TL Salz
-
4 ½
TL Zitronensaft
ou 4 ½ TL heller Essig - 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3369 kJ / 805 kcal
- Proteína
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
- Gordura
- 72 g
- Gordura saturada
- 40 g
- Fibra
- 2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Bärlauch-Gnocchi
1h 15min
Spargel-Quiche
1 Std. 10 Min
Lachsspieße auf Quinoa mit Kokossauce
45min
Paprika Tricolore im Glas
1 Std. 10 Min
Bunte Ostereier - gelb, blau
2 Std. 40 Min
Panna Cotta
3 Std. 40 Min
Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto
3 Std.
Empanadas mit Thunfisch
2h
Flammkuchen mit Forelle
1h
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1h 15min
Erdäpfelgratin "Bauerngarten"
1h 20min
Erdbeer-Topfen-Strudel
3 godz. 5 min