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Blinis alla curcuma con pesce spada
Preparação 30min
Total 1h
15 pezzi
Ingredientes
Marinatura
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½ cucchiaino di pepe bianco in grani
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½ limone la scorza e il succo
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½ arancia la scorza e il succo
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
-
150 g di carpaccio di pesce spada affumicato
Blinis
-
250 g di latte intero
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50 g di panna (min. 30% di grassi)
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150 g di farina tipo 0
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1 uovo tuorlo e albume separati
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1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
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1 cucchiaino di curcuma in polvere
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1 pizzico di sale
-
burro q.b.
Terminare la preparazione
-
½ arancia (opcional) preferibilmente biologica, le zeste
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 pezzo
Energia
105 kcal /
439 kJ
Proteína
5.1 g
Gordura
5.4 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
0.5 g
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