Torta salata di cardi e funghi secchi

Torta salata di cardi e funghi secchi

4.0 5 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 55min

6 porzioni

Ingredientes

Pasta brisè

200 g farina
100 g di burro morbido
60 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Besciamella

20 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
500 g di latte intero
20 g farina
1 pizzico di sale
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Cardi

800 g di cardi puliti e a pezzi (6 cm)
80 g di succo di limone
700 g di acqua
1 cucchiaio farina
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro a fiocchetti
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 15.6 g

Energia 2060 kJ / 492 kcal

Gordura 24.1 g

Hidratos de carbono 56.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Torte...Vegetariane 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Quiche salata ai carciofi

Quiche salata ai carciofi

1h 20min

Budino al semolino e uvetta

Budino al semolino e uvetta

1h 30min

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

40min

Tortino di cardi alla fiorentina

Tortino di cardi alla fiorentina

1h 30min

Sformatini di verza e mortadella

Sformatini di verza e mortadella

1h 30min

Cardi gratinati

Cardi gratinati

40min

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3h 25min

Risotto ai carciofi e bottarga

Risotto ai carciofi e bottarga

40min

Soufflè ai cardi al vapore

Soufflè ai cardi al vapore

1h 20min

Torta salata con verdure di stagione

Torta salata con verdure di stagione

1h 25min

Torta salata di bietole

Torta salata di bietole

1h

Insalata di panissa con carciofi

Insalata di panissa con carciofi

55min