Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Profiteroles
- 60 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 150 g di acqua
- 90 g di burro, a pezzi
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di zucchero
- 130 g di farina tipo 00
- 3 uova
Farcitura
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 190 g di peperone (rosso, giallo o verde) a pezzi
- 90 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 90 g di olive nere denocciolate
- 5 - 6 filetti di acciuga sott'olio
- 1 - 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 1 cucchiaino colmo di origano secco
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- ½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 371 kJ / 89 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 5 g
- Gordura
- 6 g
- Fibra
- 1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto
1 Std. 30 Min
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50min
Rollè di radicchio
50min
Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort
40min
Torta alla birra stout
3u. 40min
Dolcetti di pistacchi di Bronte
50min
Semifreddo al caramello salato
11 Std.
Pan di Spagna salato pomodori, crudo e mozzarella
3h 30min
Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
10h 20min
Crema al pistacchio
20min
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11 Std.
Profiterole bianco
3sa 15 dk