Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 garlic cloves
- ½ oz fresh ginger peeled, sliced
- 1 oz sesame oil
- 2 oz oyster sauce
- 1 tsp fish sauce
- 1 tbsp sugar
- 1 tsp chili broad bean paste
- 3 tsp cornstarch divided
- 2 oz vegetable oil
- 20 oz Thai eggplants cubed (1 in.)
- 10 fresh basil leaves chopped
-
2
green onions cut on the bias
ou 2 green onions curled (see Tip)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 259 kcal / 1084 kJ
- Proteína
- 2 g
- Gordura
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
- Fibra
- 5 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Sódio
- 510 mg
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